中東グルメ旅へ出発！絶対外せない「中東食べ物」人気ランキング10選

「中東食べ物」って聞くと、どんなイメージが浮かびますか？

スパイスの香りが漂う、エキゾチックな料理？それとも、砂漠の民が食べるシンプルな食事？実は、中東の食べ物は、地域ごとに個性豊かで、まるで魔法の絨毯に乗って世界を旅するような楽しさがあるんです！

この記事では、中東料理初心者の方でも「食べてみたい！」と思える、代表的な料理を厳選してご紹介します。難しいことは一切ナシ！旅行で中東を訪れた時に役立つ、楽しくて美味しいグルメ情報をお届けします。さあ、一緒に食の旅へ出かけましょう。

これだけは外せない、王道の「中東食べ物」3選

まずは、中東料理を語る上で欠かせない、世界中で愛される人気メニューからご紹介します。これを知っておけば、あなたも立派な中東グルメ通！

1. フムス（Hummus）

どんな料理？ ひよこ豆のペースト。レモン汁やゴマペースト、オリーブオイルを混ぜて作ります。
食べ方： ピタパンにつけて食べるのが王道！野菜や肉料理の付け合わせにも最高です。

まさに： フムスは、中東の食卓における「ごはん」みたいな存在です。どんな料理にも寄り添い、みんなから愛される、まさに国民的アイドル！一度食べると止まらなくなる、やさしい味わいです。

2. ファラフェル（Falafel）

どんな料理？ ひよこ豆やそら豆を潰してスパイスと混ぜ、丸めて揚げたコロッケのようなもの。
食べ方： ピタパンに野菜と一緒に挟んで、サンドイッチにするのが一般的。外はカリッと、中はホクホク！

まさに： ファラフェルは、中東の「おふくろの味」です。街角の屋台から高級レストランまで、どこにでもあって、いつでもお腹と心を満たしてくれる。一口食べれば、その土地の温かさが伝わってくるような、そんなソウルフードです。

3. ケバブ（Kebab）

どんな料理？ 肉や魚を串に刺して焼いたもの。日本でもおなじみですね！
食べ方： 串のまま豪快に食べたり、パンに挟んでサンドイッチにしたり。中東の地域ごとに、使う肉の種類や味付けが違って面白いです。

まさに： ケバブは、中東の「お祭り」です！ジューシーな肉が焼ける香ばしい匂いは、それだけでワクワクします。みんなで集まって、賑やかに食べる。ケバブには、人と人をつなぐ楽しさが詰まっています。

旅のヒント！「中東食べ物」の知っておきたい特徴

中東料理には、共通して使われる魔法のスパイスや食材があります。これを少し知っておくだけで、もっと美味しく、もっと楽しく食事ができますよ！

スパイス： クミン、コリアンダー、ターメリック、シナモンなど、豊かな香りのスパイスが使われます。これらの香りは、料理に深みと奥行きを与えてくれます。
ハーブ： パセリ、ミント、コリアンダーがよく登場します。さわやかな風味が、料理をさっぱりと美味しくしてくれます。
主食： パン、特にピタパンは中東の食卓に欠かせません。パンはスプーン代わりになり、料理をすくって食べたりします。
食事の習慣： 多くの地域で、食事は家族や友人とテーブルを囲み、大皿から取り分けて食べます。この習慣は、食事を単なる栄養補給ではなく、コミュニケーションの場として大切にしていることの表れです。

中東の食べ物人気ランキング10選

さあ、3選では物足りない、グルメなあなたへ朗報です！
中東の食べ物の中でも特に人気が高く、現地でも旅行者にも愛されている料理を、ランキング形式で一挙にご紹介します。

「中東料理ってどんなのがあるの？」
「旅行でどこに行っても美味しく食べられる料理は？」

そんな疑問にすべてお答えします。ランキングを見れば、まるで魔法の絨毯に乗ったみたいに、中東の食文化を楽しく旅できますよ。
あなたの胃袋を掴む「中東食べ物」はどれでしょうか？

料理名	アラビア語	どんな料理	どこの国
1位フムス（Hummus）	حُمُّص (ḥummuṣ)	堂々の1位は、ひよこ豆のペースト「フムス」！オリーブオイルをたっぷりかけて、パンや野菜と一緒に食べるのが一般的です。まるで中東の食卓における「ごはん」のような存在。どんな料理にも寄り添う、やさしくて奥深い味わいです。	レバノン、シリア、ヨルダン、イスラエルなど、東地中海地域全体で食べられます。
2位ファラフェル（Falafel）	فلافل (falāfil)	ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」が第2位。外はカリカリ、中はホクホクで、病みつきになる美味しさ！街角の屋台から高級レストランまで、どこでも楽しめる中東のソウルフードです。サンドイッチにしても最高！	エジプト発祥と言われ、レバノン、シリア、ヨルダンなど幅広い地域で親しまれています。
3位ケバブ（Kebab）	كباب (kabāb)	ジューシーな肉を串に刺して焼いた「ケバブ」は、中東の「お祭り」！香ばしい匂いはそれだけでワクワクします。使うお肉の種類や味付けは地域ごとに様々で、旅のたびに新しい発見があります。	トルコ、イラン、アラブ諸国など、中東全域で食べられます。
4位シャワルマ（Shawarma）	شاورما (shāwarmā)	お肉の塊を回転させながら焼いて、薄くスライスしたものをパンに挟む料理。ファーストフード感覚で気軽に楽しめます。例えるなら、中東の絶品「B級グルメ」！	アラブ諸国全般で人気があり、特にレバノンやシリアで広く食べられています。
5位タブレ（Tabbouleh）	تبولة (tabūlah)	細かく刻んだパセリやトマト、ブルグル（挽き割り小麦）をレモンとオリーブオイルで和えたサラダ。中東料理には欠かせない、さっぱりとした箸休めです。	レバノン、シリアを中心に、地中海東岸地域で特に有名です。
6位マクルーバ（Maqluba）	مقلوبة (maqlūbah)	「ひっくり返す」という意味を持つこの料理は、お肉と野菜、お米を鍋で炊き、食卓に出す直前に大きな皿にひっくり返すのが特徴。まるで宝箱を開けるような、サプライズが楽しい一品です。	パレスチナ、ヨルダン、イラク、シリアなどでよく作られます。
7位マンサフ（Mansaf）	منسف (mansaf)	ヨルダン王国の国民食。子羊の肉をヨーグルトベースのソースで煮込み、お米にかけて食べる豪快な料理です。結婚式やお祝いの席で振る舞われる、特別なごちそうです。	ヨルダンの国民食として有名です。
8位クナーファ（Kunafa）	كنافة (kunāfah)	チーズと細い麺状の生地を何層にも重ねて焼いた、甘〜いデザート。温かいクナーファにシロップをたっぷりかけていただきます。口いっぱいに広がる甘さとチーズの塩気が絶妙で、甘党にはたまりません！	レバノン、パレスチナ、シリアなど、中東各地で食べられる伝統的なデザートです。
9位ムハラビア（Muhallabia）	مهلبية (muhallabīyah)	ライスミルクで作る、中東のプディング。バラ水やオレンジ花水の香りがほのかに香り、食後のデザートにぴったり。優しい甘さが、旅の疲れを癒してくれます。	トルコ、エジプト、レバノンなど、中東各地で広く食べられています。
10位アラビックコーヒー（Arabic Coffee）	قهوة عربية (qahwah ʻarabīyah)	日本のコーヒーとは一味違う、カルダモンの香りが特徴的なコーヒー。苦味が少なく、香りを楽しむための飲み物です。おもてなしの席で、小さなカップに注がれて出てきます。	サウジアラビア、アラブ首長国連邦など、アラビア半島諸国で特に重要視されています。